Domowe zsiadłe mleko

Skład:
1 litr mleka 3,5% lub 2% w butelce lub woreczku z krótką datą ważności nie UHT (chociaż tez z nie go wyjdzie ale nie takie gęste i dobre) 2 łyżki zsiadłego mleka do kupienia jak jogurt w kubeczkach lub kefiru naturalnego z kulturami bakterii

Zsiadłe mleko dodajemy do mleka i mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Po dwóch dniach mamy gotowe zsiadłe mleko. Możemy go spożyć od razu, lub zrobić domowy ser. Wystarczy podgrzać do wytrącenia się serwatki (nie doprowadzić do wrzenia) pojawią się grudki. Następnie odcedzamy na gęstym sitku lub przez gazę. zostawiamy tak na parę godzin i gotowe, pyszny domowy twarożek. Polecam Smacznego :)

MartaDST dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!