Gołąbki ziemniaczane
Autor: Wiesiek Dział: dania Dodano: 2013-11-12 12:24 -+
Skład:
1 główka kapusty
1 kg ziemniaków
2 łyżki śmietany
1/2 kostki masła
4 duże cebule
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Kapustę oczyścić, usunąć głąb, następnie zalać wrzątkiem w garnku, posolić i trzymać ok. 30 minut. Wyjąć z wody, odsączyć, wystudzić i rozdzielić liście.
Na drobnej tarce zetrzeć ziemniaki i 1 cebulę. Resztę cebuli obrać, posiekać, przyrumienić na maśle. Podsmażoną cebulę dać do ziemniaków, dodać 2 łyżki śmietany, posolić i solidnie popieprzyć. Półpłynne ziemniaczane nadzienie zawijać w liście kapusty i ciasno układać w garnku do 3/4 wysokości garnka. Następnie zalać posoloną wrzącą wodą, tak aby gołąbki były zakryte, przykryć i dusić 1,5 godz. na ogniu lub w piekarniku (190" C).
Przed podaniem polać sosem grzybowym lub śmietaną.
Z farszem można eksperymentować używając różnych przypraw.
Galeria zdjęć (6)
Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!
~ Wiesiek: Przepis znalazłem w starej gazecie nie wiedziałem, że był znany w naszej okolicy 
. Lubię tradycyjne proste przepisy.
~ Dorota: Właśnie takie gołąbki-jadłam będąc u babci w Woli Cieklińskiej,jakieś 30 lat temu.Do tej pory czuję ten smak...
Dodano: 2013-11-13 21:06:14 Odpowiedz
Najnowsze wiadomości:
Wernisaż Bartłomieja Belniaka w Muzeum Narciarstwa im. Stanisława Barabasza w Cieklinie- Ćwiczenia Młodzieżowych Drużyn Pożarniczych
- Strażacy ściągnęli krzyż z kościoła w Cieklinie
- Otwarcie Izby Muzealnej w Dębowcu
- Halowe Zawody Sportowo-Pożarnicze Młodzieżowych Drużyn Pożarniczych z terenu Gminy Dębowiec
- „Axis mundi” - finisaż wystawy Zuzanny Kłapkowskiej
- Zapraszamy na finisaż wystawy Zuzanny Kłapkowskiej
- Zabawa andrzejkowa dla Młodzieżowych Drużyn Pożarniczych - Gmina Dębowiec
- Jubileusz 50-lecia Złotych Godów - Gmina Dębowiec
- Uroczyste przekazanie sprzętu i wyposażenia dla OSP z terenu Gminy Dębowiec
- Dar dla muzeum
Mapa - kalendarz wydarzeń w Beskidzie Niskim i Pogórzu:
Zapowiedzi:
- zaŁĄCZNIKart / wystawa wykładowców i studentów katedry Edukacji artystycznej i sztuk wizualnych Akademii Nauk Stosowanych w Nowym Sączu | Kasztel w Szymbarku
- Bartłomiej Belniak - wystawa rysunku satyrycznego pt. „Po sezonie?!” | Muzeum Narciarstwa im. Stanisława Barabasza w Cieklinie
- Świat dziecięcy w rysunku i grafice Marii Gabryel-Rużyckiej | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
STATSTYKA:
Jesteś naszym 11106035 gościem.Korzystanie z portalu oznacza akceptację politykę prywatności.
Ciśnienie: 981 hPa Wilgotność powietrza: 99.9 %
