Kapusta kiszona w słoiku


Cieklin - kolebką narciarstwa polskiego

Przepisy: Dodaj nowy ⇒




Kapusta kiszona w słoiku


Autor: MartaDST  Dział: przetwory Dodano: 2011-11-11 22:29 -+
Kapusta kiszona w słoiku

Skład:
5kg kapusty białej
1kg marchwi (lub według uznania)
Sól
Przyprawy (liści laurowy, pieprz, kminek lub inne)
Woda

Opis:

Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć razem połączyć i posolić 3 łyżkami soli, pozostawić na kilka godzin. Kapustę odcisnąć z soku i wkładać do słoików ubijając do 3 wysokości słoika. Dodać przyprawy. Następnie na 1 litr wody wziąć 1 łyżkę soli razem zagotować poczekać aż ostygnie. Tą solanką zalać kapustę w słoikach zakręcić wieczka. Wynieść w chłodne miejsce bez przeciągów. Po około miesiącu kapustka jest już ukiszona, przynajmniej moja była ale to może przez to, że nie od razu wyniosłam ja do piwnicy. Tak przygotowana kapusta może być przechowywana aż do późnej wiosny. SMACZNEGO!

Tagi: Kapusta kiszona w słoiku, przetwory


Galeria zdjęć (2)

Kapusta kiszona w słoiku Kapusta kiszona w słoiku

#Kapusta #Kiszona #Przetwory

fb

MartaDST dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!

Lukier plastyczny do dekoracji tortów
3BIT
Masa krówkowa

Komentarze:

Pokaż komentarze ∨

 ~ a: robiłam w zeszłym roku, moim zdaniem pomysł z zalaniem solanką jest w 10kę i dlatego wg tego przepisu udała się superowo

Dodano: 2014-02-04 22:37:10 Odpowiedz

 ~ marek: pangą mi trąci. ale pewnie smaczna :-)

Dodano: 2011-11-14 18:05:34 Odpowiedz

 ~  hi hi: to rybka, nie schabowy hi hi

Dodano: 2011-11-14 15:54:12 Odpowiedz

 ~ marek: tylko ten kotlet jakiś blady ;-)

Dodano: 2011-11-14 13:10:14 Odpowiedz

 ~ Mmm..: Na talerzu wygląda to pysznie...:-)

Dodano: 2011-11-14 10:38:56 Odpowiedz


Najnowsze Wiadomości Kultura Sport 

STATSTYKA:

Jesteś naszym 13031858 gościem.

Korzystanie z portalu oznacza akceptację politykę prywatności.


POGODA TERAZ
Temperatura: 4 °C Prędkość wiatru: 6.9 km/h Kierunek wiatru: 348 °
Ciśnienie: 981 hPa Wilgotność powietrza: 99.9 %
Źródło: TECH - Michał Czechowicz
stat4u
Poznaj nas RegulaminNeswetter Kopiuj adres © 2011 - 2014 Wiesław Czechowicz - Kopiowanie treści bez zgody autora zabronione!.